【延伸阅读】
宋代官窑产品专供宫廷使用,代表当时制瓷工艺的最高水准,对品质要求极为严苛。窑工往往会烧制数倍于需求的器物,从中遴选出品相最优的上供。
略有瑕疵的瓷器则会就地敲碎。碎片收集后统一埋入专门挖掘的坑中。张公巷窑址的发掘现场正是此类填埋坑。这种做法的核心目的,在于严格管控窑业资源与技术,确保产品专供宫廷,防止任何瑕疵品或工艺信息外泄。
对考古人员而言,这种填埋方式可以说是“地下标本库”。它们近乎完整地保存了同一时期、同一窑口几乎全部的产品信息,包括不同器型、釉色和瑕疵类型,其信息量远超传世完
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